화장품 신제품 개발 (1): 어떤 고객에게 팔 제품을 개발할까? (Cosmetic New Product Development (1): Developing Products for Which Customers?)

“급변하는 산업 트렌드 속에서 혁신적인 화장품 개발 전략의 본질을 발견하세요. 소비자 행동, 선호도를 이해하고 올바른 대상을 타겟팅하여, 어떤 제품을 개발하기 위한 것보다 먼저, ‘누구에게 어디서 팔 제품을 개발할까’에 초점을 맞추는 것이 중요합니다. 저자의 중국의 MZ 세대를 타겟으로 한 사례를 통해, 글로벌 화장품 시장에서 소비자의 니즈와 원츠를 충족시키는 화장품 신제품 개발을 위한 핵심 인사이트와 전략적 접근법을 알려드립니다.”

“Discover the essence of innovative cosmetic development strategies amidst rapidly changing industry trends. Understanding consumer behavior and preferences, and targeting the right audience, is crucial before developing any product. This focuses on the importance of ‘for whom and where to develop a product to sell’ rather than what product to develop. Through the author’s case study targeting the MZ generation in China, we provide key insights and strategic approaches for developing new cosmetic products that satisfy the needs and wants of consumers in the global cosmetics market.”

마케팅전략에는 3C 분석이란 말이 있다. 3C는 고객(Customer), 경쟁자(Competitor), 기업(Company)의 첫 글자를 따온 것으로, 그 첫번째가 바로 고객(Customer) 또는 소비자(Consumer)이다. 그래서 제품개발을 하기 전에 항상 습관적으로 해야 하는 생각은 ‘어떤 고객에게 팔 것인가?’ 또는 ‘우리의 소비자는 누구인가?’ 이다.

특히 시장 트렌드가 빨리 바뀌는 화장품 기업은 수시로 시장 조사를 통해 소비자의 행동, 선호도, 관심사 등을 파악하고, 이를 통해 우리가 개발할 신제품의 핵심 타겟(Core Target) 소비자 그룹을 인지하고 이들의 니즈를 파악해야 한다. 이는 소비자 인터뷰, 설문 조사, 빅데이터 분석 등 다양한 방법을 사용하여 소비자 인사이트를 수집할 수 있다.

우리가 흔히 사용하는 시장조사는 말 그대로 시장을 조사하는 것이다. 그런데 시장이란 과연 무엇일까? 흔히들 시장이라 하면 소비자가 물건을 사는 유통시장을 의미하지만, 더 넓게 보면 끊임없이 변하는 소비자의 마인드라고 할 수 있다. 따라서 시장조사를 통해 유통의 흐름을 파악한다는 말은 소비자의 변덕스러운 마음을 파악하는 것과 다름없어야 한다. 그것이 바로 소비자의 니즈(Needs)와 원츠(Wants)를 인지하고 그에 맞는 신제품을 개발하는 첫걸음이 될 것이다.

2020년 9월 건강식품 회사의 중국법인장에서 해임되고 한국에 돌아온 나는 코로나19 시국이었던 2021년 한 친구의 투자 제안을 받아서 작은 화장품 소기업을 창업하고, 기초 신제품 브랜드를 개발했었다. 그때 나는 ‘어떤 제품을 개발할까’ 보다, ‘누구에게 어디서 팔 제품을 개발할까’ 부터 먼저 생각했다. 팬데믹이 만 1년 지났을 당시 오미크론 변종이 나오기 전에는 팬데믹이 가을 즈음이면 끝날 것이라는 막연한 기대가 있었다. 그래서 나는 여전히 가장 큰 시장인 중국을 염두 하지 않을 수가 없었다.

특히 중국에서 약 1억 5천만 명으로 추산되는 MZ세대들이 중국 소비시장의 40%를 차지할 정도로 중국 소비시장의 주력군으로 급부상하고 있음에 주목하여 인터넷을 검색해봤다. 그들은 거의 모든 생활에서 모바일 기기를 활용하는 디지털 네이티브 세대로, 최신 트렌드에 민감하고 다른 사람과 차별되는 개성 넘치고 이색적인 경험과 자신을 위한 가치소비를 추구하며, 메신저와 영상 플랫폼 의존도가 매우 높은 주요 경제 소비층이었다.

다음으로 팬데믹 당시의 중국화장품 시장에 대해 검색해본 결과, 중요하게 여겨졌던 소비 키워드는 <표1>에서 나오는 것처럼, 트러블, 위생, 청결, 환경이었다. 또한, 제품 키워드는 마스크를 쓰기 때문에 아이 메이크업이 주를 이루었고, 기초 화장품에선 더마 제품이 높게 나왔으며, 유통에선 라이브 커머스가 가장 높게 나타났다.

<표 1>

나는 이를 바탕으로 <표2>와 같은 키워드를 뽑아내었고, 이는 신제품 개발 아이디어에 매우 중요한 바탕이 되었다.


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In marketing strategy, there’s a term called the 3C analysis, which stands for Customer, Competitor, and Company, with the first C representing the Customer or Consumer. Therefore, before developing a product, it’s habitual to think, ‘To whom are we selling?’ or ‘Who is our consumer?’

Especially in the rapidly changing market of the cosmetics industry, it is essential to continuously conduct market research to understand consumers’ behaviors, preferences, and interests. This helps in recognizing the core target consumer group for our new products and understanding their needs. This can be achieved through various methods such as consumer interviews, surveys, and big data analysis to collect consumer insights.

Market research, as we commonly use, is literally investigating the market. But what exactly is a market? Generally, the term ‘market’ implies the distribution market where consumers purchase goods, but more broadly, it could be considered the constantly changing mindset of consumers. Therefore, conducting market research to understand the flow of distribution means understanding the fickle minds of consumers. This is the first step in developing new products that recognize and cater to the needs and wants of consumers.

In September 2020, after being dismissed from my position as the head of a health food company’s branch in China, I returned to Korea. In 2021, during the COVID-19 pandemic, I accepted an investment proposal from a friend and started a small cosmetics company, developing a basic new product brand. At that time, rather than thinking about ‘what product to develop,’ I started with ‘for whom and where to develop a product to sell.’ There was a vague hope that the pandemic would end around autumn before the emergence of the Omicron variant, as it had been a year since the pandemic began. Thus, I could not ignore China, still the largest market.

In particular, noting that the MZ generation in China, estimated to be around 150 million, accounts for 40% of the Chinese consumer market, rapidly becoming the main force, I searched online. They are digital natives who use mobile devices in almost all aspects of their lives, sensitive to the latest trends, seeking unique and personalized experiences, and highly reliant on messaging and video platforms as a major economic consumer group.

Searching for the Chinese cosmetics market during the pandemic revealed that the key consumer keywords were trouble, hygiene, cleanliness, and environment, as shown in Table 1. Moreover, because of mask-wearing, eye makeup was predominant, derma products were highly sought after in basic cosmetics, and live commerce was prominent in distribution.

Based on this, I extracted keywords as shown in Table 2, which became a very important foundation for new product development ideas.”

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